L'atelier de Melle

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26 décembre 2008

Le fondant aux trois chocolats !

Le fondant aux trois chocolats !

Eh oui ! Je l'ai fait ! Pas si facile que ça finalement et comme prévu plutôt long à réaliser. Mais, j'étais plutôt satisfaite du résultat. Côté goût, il était bon mais certes un peu lourd après un copieux repas de réveillon. Nous l'avons encore plus...

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14 décembre 2008

Velouté de champignons

Velouté de champignons

J'ai trouvé un moyen de faire manger des champignons à mes enfants: le velouté de champignons. C'est psycholohgique, impossible de leur faire manger des champignons en garniture. Quand il y a un petit morceaux sur une pizza, ils le laissent de côté. Mais...

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4 décembre 2008

Des macarons pour de vrai

Des macarons pour de vrai

J'ai enfin osé me lancer dans la réalisation de macarons. Cela fait déjà quelque temps que j'y pensais. A force de les peindre, cela m'a donné envie. Finalement ce n'est pas si compliqué que ça. Et qu'est-ce que c'est bon. Pour environ 25 petites macarons,...

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23 novembre 2008

Atelier cuisine de Loïc

Atelier cuisine de Loïc

Mes enfants ont la chance de fréquenter une cantine où les repas sont entièrement réalisés par un chef cuisinier, Loïc qui leur prépare de bons repas équilibrés. Apparement, c'est tellement bon qu'il fait concurrence aux Mamans. C'est un comble, quant...

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11 novembre 2008

Crème Mic-Mac

Voici un dessert que mon petit mari nous a fait pour ce soir. Sa grand-mère lui en faisait quand il était enfant. Pour une première, c'était une réussite. Ingrédients : 5 oeufs 1 paquet de sucre vanillé 1 litre de lait 150 grs de sucre 125 grs de chocolat...

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9 novembre 2008

AMUSE BOUCHES

Voici une recette d'amuse bouches, très faciles à réaliser et très bons (dixit les invités). 1ère version: Ingrédients : 1 pâte feuilletée prête à dérouler (pur beurre de préférence, c'est meilleur) des tranches de bacon (il en faut suffisamment pour...

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